民以食为天，食以安为先。2017 年，烟台市获评首批国家食品安全示范城市，开启了食品安全工作新征程。我市将保障群众饮食安全作为重大政治任务，深入开展“食安烟台”建设，取得扎实成效。创城以来，全市食品抽检合格率稳定在 98%以上，实行风险分级管理的食品企业 10.4 万家，实现“明厨亮灶”餐饮单位 1 万余家，群众获得感、满意度持续提升。