在线客服 预约试听
暂无报价
开班日期：滚动开班
预约试听 索取底价
1、了解火锅专用药材香料；
2、了解各种火锅专用调味品；
3、火锅底料炒制和炼油工艺；
4、火锅各种味型的制造工艺；
5、火锅老油炼制工艺；
6、各种蘸碟的制造工艺；
7、鸭肠的发制（如何用冻鸭肠发制鲜鸭肠配方）；
8、腌制各种牛肉（如麻辣牛肉、嫩牛肉等）；
9、各种菜品的制造工艺；
10、学习菜品的刀工、刀法、保存。
蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
鲁公网安备37061302000010号
在线客服
预约试听