胶东在线7月27日讯（实习记者 王婧如）烟台国际博览中心暖意融融、鲜味四溢。7月26日，为期三天的2026海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心圆满落幕。本次展会全程免费对外开放，步入展馆，海香浓郁、客流不断，不少市民趁着展会前来打卡选购、参观科普展览，热闹的氛围为这场海洋产业盛会画上句号。
本届参博会展出面积超1万平方米，共设六大主题展区，汇聚全国200多家参展企业、上千款海洋食材。除了烟台本地的优质刺参，辽宁、福建、浙江等国内各大海参主产区的特色产品也悉数亮相，鲜活底播参、淡干、冻干、即食海参以及各类海参深加工滋补品应有尽有。和以往不同，今年的参博会更注重体验感，把海参养殖技术、特色品种、产业成果直观展示出来，让市民游客看得明白、逛得尽兴。
逛展现场，海参文化体验展区格外抓人目光。依托烟台北纬37°黄金海域的天然优势，通过图文讲解、实物标本和养殖设备展示，直观展现海参生长全过程、生态底播模式以及智能化养殖技术。难得一见的白海参、紫海参纷纷亮相，新奇的展品吸引众多市民和亲子家庭停留观赏，在游览中学习海洋科普知识。
据现场工作人员介绍，烟台是国内重要的海参苗种繁育基地，拥有3处国家级海参种质资源保护区，海参苗种产量占全国约四成。全市近九成海参产自生态海洋牧场，依托自然底播、无人工干预的原生态养殖方式，造就了烟台刺参口感好、品质稳、营养高的特点。
展会现场消费氛围十分火热，免泡发、开袋即食的新式鲜食海参最受市民欢迎。各大商家纷纷开放免费品鉴体验，现场加热试吃，软糯鲜甜的口感收获满满好评。同时，各家品牌都放出展会专属低价、优惠套餐，让市民以亲民价格买到正宗高品质海参。
这场鲜味盛会让更多市民近距离认识了烟台海参、了解本土海洋产业。在丰富市民消费体验、普及海参文化的同时，进一步擦亮“烟台海参”地理标志品牌，为烟台海洋特色产业持续向好发展积攒了人气与活力。
