蓬莱市“体检”考点食堂 护航高考饮食安全

来源:胶东在线  作者:  2020-07-06 04:29
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  胶东在线7月6日讯(通讯员 侯敏 郭晓慧) 7月7日到7月10日,烟台蓬莱市1764名考生将参加今年的夏季高考,蓬莱市设蓬莱一中和蓬莱二中2个考点。

  连日来,蓬莱市场监督管理局专项检查组对蓬莱一中、二中两个高考考点食堂和监考教师集中住宿就餐的酒店进行了全面检查,仔细查看了食品留样情况、现场卫生环境、加工操作过程、冷藏冷冻冰柜内食品存放、肉制品供货渠道资质以及库存食材存放、工作人员健康状况等,并对高考期间食谱进行了严格审核,要求各考点食堂进一步加强管理,依法规范操作,严格落实留样制度,对食品原材料采购及保存要严格把关。

  高考期间,蓬莱市场监管局还将对全市高考考点食堂食品安全进行驻场监管,手机保持24小时畅通;同时,派出食品快检人员对考点食堂购进的新鲜肉类、水产品、蔬菜进行快检,确保考生、监考教师以及保障人员舌尖上的安全。

[ 责任编辑: 郝艳 ]
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