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精选蓬莱米与糯米7:3浸泡1小时，电锅蒸15分钟翻松，拌入寿司醋5ml、盐2g、糖3g调味；现场现烤海苔片，包入卤蛋半颗、酥脆肉松8g、自制酱黄瓜丁10g、芝士片1片，三角模具压实成型；再刷味岛香松与黑芝麻；

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