烟台市人民政府新闻办公室于4月25日(星期五)下午举行烟台市葡萄酒产业链“链长制”实施三周年新闻发布会,邀请烟台市政协党组书记、主席,葡萄酒产业链链长于永信;烟台市商务局党组书记、局长由如林;蓬莱区政协党组书记、主席,链办专职副主任王嗣强;烟台张裕集团党委副书记、张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理、烟台市葡萄与葡萄酒协会会长孙健介绍情况,发布会由烟台市委宣传部分管日常工作的副部长宫海涛主持。

2025.04.25 14:30
主持人:
各位记者朋友,女士们、先生们:
大家下午好!
欢迎参加烟台市政府新闻办新闻发布会。
今天,我们荣幸地邀请到了烟台市政协党组书记、主席,葡萄酒产业链链长于永信先生,向大家介绍“链长制”实施三年来葡萄酒产业的发展情况。和于永信先生一同出席发布会的还有:烟台市商务局党组书记、局长由如林先生;蓬莱区政协党组书记、主席,链办专职副主任王嗣强先生;烟台张裕集团党委副书记、张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理、烟台市葡萄与葡萄酒协会会长孙健先生。请他们共同向大家介绍葡萄酒产业链“链长制”实施三周年高质量发展情况,并回答大家关心的问题。
今天的发布会,我们采取“线上线下”相结合的形式进行,欢迎线上线下的记者朋友。
首先,请于永信主席介绍“链长制”实施三年来葡萄酒产业的发展情况。

于永信:
各位媒体朋友,同志们:
大家上午好!
又是一年春意盎然、葡园新绿的好时节,我们相聚在中国葡萄酒源起之地,共同举办此次新闻发布会。各媒体、各新闻界朋友历来高度关注、大力支持烟台葡萄酒产业的发展,无论是在快速发展的繁荣期,还是在深度调整的收缩期,广大新闻媒体始终与我们站在一起,为以烟台产区为龙头的中国葡萄酒事业发展鼓与呼,营造积极的发展环境。在此,我代表烟台葡萄酒产业链全体同仁,向莅临发布会的媒体朋友表示热烈的欢迎!向长期以来给予烟台葡萄酒舆论支持的新闻界朋友,致以诚挚的感谢!
1892年,张裕在这里创立,中国葡萄酒产业由此发端。133年风雨兼程,烟台葡萄酒乘风破浪、从无到有,引领中国葡萄酒开疆拓土、誉满全球。2021年,我市启动实施重点产业链“链长制”,葡萄酒成为16条重点产业链之一,迎来了新的发展机遇。三年来,全市葡萄酒产业坚定不移稳基础,齐心协力求突破,保持了健康稳步发展,产业规模、产区品牌、产品品质各个层面加速突破、成效显著,亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城自信屹立于世界东方。
一、坚持顶层设计与系统布局,链式发展支撑产业新跨越
三年来,我们加强战略规划和顶层引领,市委出台《关于促进葡萄酒产业高质量发展的实施意见》,明确产业起势“设计图”。市人大颁布《产区保护条例》,提供法治保障“压舱石”,烟台成为首个开展产区立法保护的地级市。市政府印发《“链长制”实施方案和产区建设方案》,绘就链式发展“施工图”。市政协创设省级“葡萄酒产业·界别同心汇”,形成产业发展“推进器”。我们系统构建发展支撑体系,设立市级产业专项资金,连年开展政策性农业保险,推出《高质量发展行动方案》24条措施,持续优化链式运转机制,深度整合“政产智金用”要素资源,确立12345总体工作思路,政策措施“硬支撑”和体制机制“软环境”协同发力,保障产业发展的“四梁八柱”更加稳固,为全市葡萄酒产业实现新跨越提供了强劲动力。
二、坚持守正传承与创新提升,链式集成开创行业新高度
三年来,我们聚焦关键、着眼未来,统筹“立”与“破”,矢志不渝锻造可持续发展韧性。坚守3S风土优势,持续创建高标准优质基地和优质示范园,一产的资金奖补额度占比超65%,酿酒葡萄规范化标准化基地达98%,张裕获评葡萄酒领域首家“产品碳足迹认证”企业,高品质酿酒原料关口得到有效守护。全面加强技术创新,农科院自主培育葡萄新品种8个,颁布栽培技术规程5套,获科技成果奖4项、发明专利2件。张裕制定的白兰地最新国家标准被誉为国际最高水平,承担省级重大项目2项,通过成果鉴定3项,获科技进步奖4项、发明专利5件,培养博士后5名。中粮长城创建葡萄酒全产业链智慧管理系统,获批山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心,承担省级重大项目3项,获发明专利8项,参编各类标准5项,选育新品种4个、优良菌种14株。在创新成果引领下,全市葡萄酒科研平台达32处,烟台葡萄酒品牌价值跃升至861.8亿元,连续八年稳居行业榜首,获评“中国白兰地之都”,获国际知名奖项700多个,有力反映出烟台产区全产业链集成创新能力,展现了科技赋能重大成效,为中国葡萄酒高质量发展提供了“烟台方案”。
三、坚持重点突破与一体统筹,全链赋能构建产业新生态
三年来,在链式思维指导下,我们统筹“点”与“面”,推动全产业链各环节融合深化。聚力打造三大区片,丘山谷游客服务中心投入使用,逃牛岭、仙岛等精品酒庄相继投运,蓬莱“一带三谷”核心集聚作用更加突出。黄渤海新区柳林河谷中国首座收藏级酒庄——丁洛特正式开庄,可雅被授予“中国白兰地第一庄”,我国首座酒庄——卡斯特酒庄生态游、张裕工业游倍受青睐。莱山瀑拉谷创设产业链展示运营中心,获评国家级现代农业产业园。加快突破文旅融合,成立全市葡萄酒文旅产业发展联盟,评选“文旅融合十佳酒庄”,特色酒庄游跻身更广阔的旅游大市场;全市新增4A景区1家、3A景区3家、省级工业旅游示范基地2家、省级生态旅游区1家,张裕酒文化博物晋升国家一级馆,张裕旧址入选国家工业遗产,大德酒窖获批葡萄酒文化博物馆,朝阳街葡萄酒IP更加凸显。支持配套产业蓬勃发展,举办产业链供需对接活动,认定10户“配套产业链领军企业”,以帝伯仕为代表的烟台酿酒设备比肩国际水平,蒸馏、脱醇等智能设备国产化替代进程加快,全产业链综合产值达500亿元,烟台成为名副其实的“中国葡萄酒产业配套中心”。专业教育繁荣发展,5所高校开设葡萄酒专业,每年培养人才300多名。三年来,全产业链新增规上企业4户,总量达到23户,葡萄酒产量占全国的比重由2021年的33%上升至2024年的41%,销售收入、利润等关键指标稳居各大产区之首。
四、坚持立足国内与放眼国际,双轮驱动共塑产区新形象
三年来,我们内外并重、协同联动,亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城知名度和影响力不断提升。持续巩固国内市场,先后赴16个重点消费城市开展推介,每年参展巡展10场以上,携手宁夏、新疆共商中国葡萄酒产业大计。组织实施高铁冠名推广,联合央视打造国际葡萄酒节,上线葡萄酒海岸灯光秀,举办中国葡萄酒技术质量发展大会、张裕创建130周年等重要活动20余场,先后荣获“杰出中国葡萄酒产区”“贝丹德梭年度产区”等称号,烟台·让世界微醺的魅力形象广泛传播。推动葡萄酒跨圈融合,亮相各类重大经贸活动27次,“酒城”朋友圈日益扩大。全面强化国际交流,出访欧洲、港澳,与法国、西班牙、葡萄牙等世界知名产区深化互动,烟台率先成为OIV“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位,加入全球葡萄酒旅游组织,被评为“全球葡萄酒旅游目的地”“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”,2025葡萄酒旅游大会落地烟台,将于7月正式举办。
各位媒体朋友,从130多年前第一棵酿酒葡萄扎根烟台大地的那一刻起,我们就注定要给世界一杯东方佳酿。这是烟台葡萄酒人的共同梦想,也是“中国葡萄酒·当惊世界殊”的必由之路。砥砺三载,逐梦未来,烟台将在新的征程上,继续披荆斩棘、扬帆进发,奋力绘就中国葡萄酒的美好新画卷!
我的发布就到这里,谢谢大家!
主持人:
感谢于永信主席的介绍。
下面,进入记者提问环节,请大家举手示意我。
大众日报记者提问:
当前,葡萄酒消费更加多元,葡萄酒与文化、旅游等多业态融合逐步成为行业新趋势。我们了解到烟台正在谋划布局“一园一圈一线”城市葡萄酒会客厅,作为中国葡萄酒历史最悠久、文化最深厚的产区,今年在促进葡萄酒+文旅等多业态融合方面会有哪些举措?

由如林:
感谢这位记者朋友的提问。烟台是中国近代葡萄酒产业的发源地,至今已有130多年,历史文化底蕴深厚,在国内更是独树一帜。近年来,在链长永信主席带领下,我们深度挖掘葡萄酒历史文化,丰富提升葡萄酒多元素文化内涵,创建国内首个葡萄酒产业文旅联盟机制,全力推动烟台葡萄酒“出圈出彩”。今年,我们将从三个方向集中发力,持续推动葡萄酒文旅融合提质提效。
一是构建沉浸式体验矩阵,高标准打造葡萄酒城市会客厅。以大马路56号张裕旧址公园和滨海广场为中心,以朝阳街、烟台山至东炮台海岸线为两翼,谋划打造“一园一圈一线”,构建形成“微醺烟台”葡萄酒城市会客厅。 “一园”即改造提升张裕1892旧址公园,计划连通滨海广场,形成独具特色的烟台葡萄酒1892海岸,预计7月底前向社会开放。公园将展陈不同时期酿酒设备,增添文化互动和消费元素,吸引大众体验“中国葡萄酒寻根之旅”。“一圈”即围绕朝阳街区,增设“微醺驿站”,孵化“微醺烟台”文创店,打造“微醺烟台”最佳打卡地,让市民游客“走得进、看得见、亲身体验”。“一线”即沿烟台山至东炮台海岸线,复制推广“微醺驿站”“微醺烟台”文创店等消费体验场景5处以上,让市民及游客在观海游玩时随时随地可看可感微醺元素。
二是推出全季全域旅游产品,高质量打造烟台葡萄酒旅游IP。依托葡萄酒文旅产业发展联盟,创新推出“春夏秋冬”四季主题旅游产品,加大市场推广力度,打通吃、住、行、游、购、娱各个环节,吸引游客走进酒庄体验葡萄酒文化之旅。精心培育葡萄酒+多业态融合发展示范企业,引导酒庄酒企将自然风光、参观品鉴、运动休闲、文化普及、美酒美食等融入经营之中。鼓励酒庄推出葡萄酒研学、采摘体验、主题节庆等活动,满足游客个性化多样化需求,提升葡萄酒文旅消费层级和覆盖面。
三是推动葡萄酒文化“破圈”,高水平做强文化软实力。支持张裕酒文化博物馆、大德葡萄酒文化博物馆等发挥主阵地作用,全年开展葡萄酒文化公益推广活动20场次以上。加快烟台葡萄酒文化主题活动成果转化,启动文创、征文、书画、摄影等作品公益巡展,编印国际葡萄与葡萄酒城精品画册,面向社会公众和国际友人开展精准推介。
这个问题我就回答到这里,谢谢!
山东广播电视台记者提问:
蓬莱是烟台葡萄酒的核心子产区,也是葡萄酒产业链的领建园区。“链长制”实施三年来,作为领建园区,蓬莱重点在哪些方面进行了突破,取得了哪些显著成效呢?

王嗣强:
感谢这位记者的提问。三年来,蓬莱作为烟台葡萄酒产业链领建园区,立足“特色葡园、精品酒庄、中国风味、世界水平”的发展思路,在基地建设、品牌打造、产业融合、创新研发等多个领域实现显著突破。
一是集群化发展实现新突破。我们成功吸引了富邑世界工厂项目达成投资意向,智利干露供应链、公用型保税仓库相继投产运营。中粮白兰地、朗歌酒庄、微酿世界等一批产业链项目也陆续开工建设。蓬莱葡萄酒产业成功入选山东省特色产业集群,荣获全国唯一的中国葡萄酒融合发展示范区、中国海岸葡萄酒示范区、国家级葡萄酒技术贸易措施研究评议基地。
二是海岸产区建设实现新突破。我们注册成立了世界海岸葡萄酒协会,与匈牙利托卡伊、西班牙阿里坎特等世界知名产区建立了友城关系。连续三年举办世界七大葡萄海岸产区对话、丘山论酒大会、海藏酒文化节等活动,全面开启了国际对话窗口。开展产区风土特性研究,确立了“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长”的海岸风格,引领着中国海岸葡萄酒的发展方向。
三是基地建设实现新突破。三年来,蓬莱产区累计新建、改建高标准酿酒葡萄基地面积2800亩,深化了与法国、意大利等苗木机构的合作,引进了7万株优质苗木,并建成了产区首个酿酒葡萄种质资源圃,涵盖了300余份核心葡萄资源。全国生态酿酒葡萄产区建设全面启动,基地建设实现了“标准化、极简化、生态化、机械化”的四化管理。
四是科技创新实现新突破。中国农科院蓬莱科研试点成功列入国家葡萄产业技术体系亮点成果;引进了泰山产业领军人才李华教授等10余名行业权威,培养了全国技术能手、大国工匠、齐鲁工匠等高层次人才30余人次,国家级评委20余人。引建了省级科创平台、专家服务基地等10余个,承担了省级重大研发项目4个,“自然葡萄酒酿造技术”科研成果更是达到了国际领先水平。
五是酒旅融合发展实现新突破。蓬莱“一带三谷”葡萄酒旅游之路成功纳入中国首条葡萄酒旅游线路;丘山山谷也建成了国内首个葡萄酒主题旅游度假综合体。我们新增了葡萄酒主题餐厅、民宿等20个旅游设施;新增了安诺等3A级酒庄3个,山东省工业旅游示范基地1处,葡萄酒旅游年均接待量高达200万人次。
“链长制”实施三年来,蓬莱葡萄酒产业在国际化、特色化、专业化、一体化方面均实现了全面突破与提升。展望未来,我们将继续坚持创新驱动,深耕产业领域,重构价值链条,通过数字赋能与绿色转型的联动发展,全力打造葡萄酒产业的新标杆。
烟台市融媒体中心记者提问:
张裕是中国葡萄酒的龙头企业,也是烟台葡萄酒产业链的链主企业。“链长制”的实施为张裕提供了怎样的发展机遇,这几年取得了哪些示范成效?

孙健:
“链长制”的实施,对我们葡萄酒企业来说,是全链条的赋能,如果说以前企业更多是自己在跑,“链长制”之下,是企业和政府一起在跑,甚至是“竞跑”。作为链主企业,张裕这几年也不断加快节奏,加快跑起来,我们的变化也是很明显的。总体来说,这三个方面大有不同:
一是我们的品牌价值,已经处于领先的位置。2023、2024年,国际权威的品牌价值评估咨询机构Brand Finance连续发布“全球最强葡萄酒&香槟酒榜单”,张裕连续两年都位于榜首,这是张裕,也是烟台以及中国葡萄酒企业取得的最靠前的位置。
二是我们技术的创新已经实现从量变到质变。2024年张裕产品参加国内外知名葡萄酒(烈酒)大赛获奖144项,大金奖19项,金奖59项。在最近一次的“世界酒王”盲品赛中,在全球12个国家的酒王级产品PK中,张裕旗下的龙谕与拉菲同分,战胜了意大利的酒王西施佳雅,获评为世界酒王之王。
目前,在白兰地、葡萄酒两大板块,我们的产品在完全盲品、完全公正的环境中,已经完全可以与世界顶级的国际大牌一决高下,并处于世界第一阵营。
三是我们的葡萄酒消费氛围、葡萄酒旅游资源,国内遥遥领先。从烟台机场的张裕1892体验馆、到“国家一级博物馆” 张裕酒文化博物馆、中国第一庄收藏级酒庄——丁洛特酒庄、中国白兰地第一庄——可雅白兰地酒庄、中国第一庄专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄,再到高端葡萄酒主题餐厅——克利顿、葡萄酒网红街——朝阳街,在政府和企业的共同努力下,烟台国际葡萄酒城的氛围越来越浓郁,葡萄酒的消费形态也越来越多样,品重烟台、微醺烟台的名声也越叫越响。
作为葡萄酒产业链的链主企业,张裕希望继续能够走在前,扎扎实实起链扛起链主企业的责任,把烟台葡萄酒的金字招牌擦得更亮。
香港商报记者提问:
我们注意到近几年张裕的产品在国际上屡获大奖,得到了行业大咖们的广泛赞誉,这意味着张裕的品质跻身国际一流。这几年,张裕在产品品质提升方面做了哪些工作?下步将采取什么样的措施,推动品质进一步提升?
孙健:
目前,张裕已在全球18个主要的优质酿酒葡萄产区,布局了自己的葡萄园和酒庄。这些葡萄园,都是经过实践能出好酒的。这几年张裕品质能跻身国际一流水平,以下两点,我们认为是做对了、收获了好结果:
一是以“降维打击”的方式自我淬炼。张裕很早就推出品牌酿酒师制度。目前已经在主推品牌下建立起品牌首席酿酒师制度——在总酿酒师和酒种首席酿酒师领导下,每个主推品牌均有首席酿酒师,下面还有酿酒师、助理酿酒师、初级酿酒师,构成了一个扇形团队。这个团队须研究这个品牌的酿造工艺,下车间、上市场、做推广。
与此同时,为了让产品具有国际超一流竞争力,张裕每年都聘请国内外专家,将旗下各个品牌,与全球同级别的顶尖品牌进行盲品评测,以此寻找差距,淬练自我,然后在全产业链不断优化,直至领先。我们的世界盲品冠军、世界酒王之王,正是在这样一轮轮的测评、淬炼中打磨出来的。
二是以创新的技术,更加彰显张裕的风格。我们提出“中国风土 张裕风格 世界品质”的理念,简而言之,我们的目标是,无论葡萄酒还是白兰地,消费者一品,就知道这酒来自张裕,来自烟台,或者来自中国。这就需要,我们从种植架型的创新、本土酵母的研发到酿造工艺的升级,都要有真功夫。
在130多年的历程中,我们这几年的发展和进步好像是摁下了“快进键”,但我们真切的感受是,葡萄酒不是一个赚快钱的行业,真的要有踏踏实实做事的态度,才能功到自然成。
未来,张裕依然专注酿造主业,把酒酿好,并与产区政府一起继续“竞跑”,让更多的消费者爱上张裕,爱上烟台葡萄酒。
国际在线记者提问:
我们刚刚从您的讲话中了解到,“蓬莱海岸葡萄酒”在国内外市场已形成核心品牌,能否详细介绍下在“蓬莱海岸葡萄酒”品牌建设维护和提升方面,具体做了哪些工作?
王嗣强:
感谢您的提问。品牌建设是一项系统工程,蓬莱海岸葡萄酒从品牌建设、品牌管理、品牌推广等多维度入手,构建了全方位的品牌维护与提升机制。
一是以品牌建设为基础,加强产区标准化建设。成功发布实施《蓬莱海岸葡萄酒》《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》两个团体标准,为产区的规范化发展奠定了坚实基础。“一带三谷”被纳入《中国葡萄酒产区划分导则》,标志着蓬莱在中国葡萄酒产区中的重要地位得到了进一步认可。蓬莱成为中国酒业协会发布的《葡萄酒酒庄分级规范》首个试点地区,积极筹建“蓬莱海岸葡萄酒”山东省地理标志保护示范区。2024年,“蓬莱海岸葡萄酒”入围东部地区地理标志经济社会综合价值百强。
二是以品牌管理为保障,建立品牌保护与监管体系。授权16家企业严格使用“蓬莱海岸葡萄酒”国家地理标志证明商标,确保了品牌的权威性和唯一性;搭建产品溯源系统并向被授权企业发放了约30万枚溯源码,消费者扫码即可查验真伪,极大地增强了消费者对品牌的信任度;此外,我们还免费为10家企业投保了地理标志险,进一步降低了企业的品牌风险;加强用标管理,联合多部门开展“蓬莱海岸葡萄酒”用标企业监督检查,确保了品牌的健康有序发展。
三是以品牌推广为重点,不断扩大品牌影响力。2022年,国内首个发布产区官方认证课程,三年来,已开设线下课程144期,覆盖34座重点城市,落地直接培训人数2701人,广泛覆盖爱好者、消费者、经销商、专业大学生等人群,让蓬莱海岸葡萄酒的风土特征更深入人心。组织企业参加澳门推介会、香港美酒展、成都糖酒会、新加坡酒展等展览会,向世界传播蓬莱海岸葡萄酒品牌文化。在国内外知名赛事中,蓬莱海岸葡萄酒也屡获殊荣,三年中共斩获奖项600余枚。此外,我们的产品还成功入驻了美高梅、澳门永利等30余家高端酒店酒单,品牌价值得到了持续提升。
经过多年的系统化品牌打造,“蓬莱海岸葡萄酒”品牌已经赢得了广泛的认可和赞誉。展望未来,我们将继续致力于提升品牌的核心价值,努力将蓬莱海岸葡萄酒打造成为中国葡萄酒产业高质量发展的典范之作。
中国日报网记者提问:
我们注意到有关2025葡萄酒旅游大会的相关报道,作为今年全市葡萄酒产业的一项重大活动,请介绍一下大会的具体情况。大会举办对烟台葡萄酒产业发展的重大意义体现在哪些方面?
由如林:
感谢线上这位记者朋友的提问。2025葡萄酒旅游大会是链长永信主席率团出访欧洲的重大成果,计划于7月2日至5日在烟台举办。作为我市首次承办的国际葡萄酒行业顶级峰会,不仅是推动全球葡萄酒文旅融合发展的重要平台,更是烟台葡萄酒产业全球化进程的新起点。
大会由全球葡萄酒旅游组织主办,主要包括理事会议、主题论坛、商务洽谈、国际展览展示等核心内容,参会嘉宾300余人,涵盖20多个成员国代表、国际权威组织负责人、国际知名庄主、国际旅游运营商及海内外重要媒体,国际化程度之高在国内葡萄酒行业尚属首次。大会期间,烟台将向全球发布《新华•中国(烟台)葡萄酒产业发展指数》《全球葡萄酒旅游(烟台)宣言》两项重要成果,组织开展酒庄实地考察、鲁菜文化展示等配套活动,全方位展现“仙境海岸·品重烟台”的丰富资源禀赋。
本次大会的举办,对烟台葡萄酒产业将产生“三个赋能”深远影响:
一是赋能国际一流品牌塑造。烟台是中国近代葡萄酒产业发源地、亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城、全球葡萄酒旅游目的地和中国白兰地之都,构建了覆盖全市各大酒庄、各大文化场所、年接待300万人次的葡萄酒旅游体系。通过大会平台,将系统展示“烟台•让世界微醺”的城市IP,推动烟台从“国际葡萄酒城”向“世界级葡萄酒旅游目的地”跃升。
二是赋能产业生态转型升级。大会将聚焦“葡萄酒+文旅”深度融合,重点研讨国际旅游服务、产业链协同创新等热点议题。期间还将组织重要嘉宾沉浸式考察烟台酒庄,与GWTO签署合作办学协议,与国际旅游机构签约共建全球葡萄酒旅游体系,助力烟台打造“种植+酿造+文旅+消费”四位一体的全产业链生态。
三是赋能全球合作网络构建。本次大会是继2023年烟台成为OIV“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员后,又一项深化葡萄酒产业国际合作的创新举措。大会期间,烟台产区企业将与100余家境外企业开展“面对面”跨境洽谈,助力烟台葡萄酒全面整合国际资源、精准对接国际市场、加速迈向行业顶端,让烟台葡萄酒深度融入全球网络,多角度、全方位展示中国制造、烟台好品的厚重底蕴和多元魅力。
目前,大会各项工作正在紧密筹备中,我们将力促大会既简约大气、又彰显烟台特色、更符合国际标准。我们坚信,通过这场跨越山海的盛会,必能向全世界传递出烟台葡萄酒的醇厚韵味,让烟台成为全球游客“微醺之旅”的必选目的地,届时也希望广大媒体深度参与、广泛传播。
这个问题我就回答到这里,谢谢!
新华网记者提问:
通过今天的发布,感受到“链长制”实施为烟台葡萄酒产业发展提供了重要历史机遇,也取得了一系列重大成效。未来,围绕葡萄酒产业发展和产区打造,还将采取哪些重要举措?
于永信:
感谢你对我们工作的关注。葡萄酒作为烟台的特色产业和城市名片,近几年在社会各界的关心支持下,取得了长足发展,“烟台·让世界微醺”的城市品牌加速提升。未来,我们将聚焦产区、产业、产品三个重点,以更高的标准,推动葡萄酒产业稳步发展、走向深入。
一是打造产区新优势。进一步加大产区两大标识、四大品牌的宣传力度,在更多场景中展示曝光,强化品牌规范运营,树立产区统一形象。深度挖掘百年历史文化,在中心城区布局更多的葡萄酒元素和消费体验场景,丰富葡萄酒城市会客厅内涵,把微醺格调根植于城市基因和市民生活。充分发挥“四梁八柱”政策体系支撑作用,更有针对性地调整优化产业发展方向,不断提高政策资金扶持成效。全方位加强产区保护,引导各类企业加强品牌建设,以更大力度规范市场秩序、净化市场环境,共同维护产区声誉。健全完善链式运转机制,更加有效地整合“政产智金用”要素资源,形成工作合力,服务保障产业链发展。
二是赋能产业新升级。率先突破三大区片,争创“海岸葡萄酒”省级地理标志保护示范区和丘山谷省级旅游度假区,高品质建设蓬莱“一带三谷”核心子产区;加快提升黄渤海新区柳林河谷,整合酒庄游、生态游、工业游等资源,打造葡萄酒文旅融合发展示范区。丰富瀑拉谷国家级现代农业产业园建设内涵,打造葡萄酒乡村振兴休闲体验区。高度关注市场销售,坚持国际国内、线上线下四向发力,巩固传统市场,开拓国际市场,推进跨界交流,不断提升烟台葡萄酒市场首位度。联合新媒体拓宽线上营销赛道,布局更多打卡消费场景,引领大众消费潮流。鼓励发展葡萄酒+文旅等新业态新模式,推动产业裂变升级。大力发展配套产业,支持有科创实力的配套企业加强技术研发,高水平建设“中国葡萄酒产业配套中心”。
三是增强产品新优势。丰富完善产品门类,做强做优干红稳住基本盘,突破发展干白和白兰地培育强劲增长极,积极研发年轻态新产品推动迭代升级。支持重点企业加强技术创新和科研攻关,突破酿造关键技术,持续增强核心竞争力。放大“中国白兰地之都”品牌效应,做大做强白兰地龙头企业,提升烟台白兰地市场占有率,加快培育“1+4+N”白兰地产业集群。引导企业广泛参加国际顶级大赛,对获奖产品继续给予奖励,不断增强产品国际话语权。争取更多国际知名赛事落户烟台,组织策划白兰地专项大赛,进一步放大产品优势。
葡萄酒是一项系统工程,产业发展和产区建设任重道远。我们将进一步坚定信心,携手全国各大产区一道共谋产业大计,为中国葡萄酒走出国门、走向世界贡献“烟台力量”。谢谢!
2025.04.25 15:20
主持人:
感谢于主席。提问环节就到这里。感谢记者朋友的现场提问和发布人的详细解答。
各位记者朋友!
烟台是中国葡萄酒产业的发源地,也是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”,葡萄酒已成为世界认识烟台、了解烟台的靓丽名片。今天的发布会,不仅是对我市葡萄酒产业链三周年建设成果的一次集中展示,更是向世界发出的盛情邀约。今年7月,2025葡萄酒旅游大会将在这里召开。我们热忱欢迎海内外朋友亲临现场,沉浸式体验葡萄美酒与山海相融的东方浪漫。希望各位记者朋友围绕今天发布的内容,精心组织策划,灵活传播形式,在重要版面、黄金时段、醒目位置,推出一批有厚度、有力度、有温度的重头稿件和图文短视频报道,助力烟台葡萄酒在海内外掀起一场“紫色旋风”,不断擦亮“仙境海岸 品重烟台”城市品牌。
今天的发布会就到这里,接下来请大家在工作人员的引导下参观张裕文创及葡萄酒文化书画作品展。
再次感谢四位发布人,感谢线上和线下的记者朋友!谢谢大家!