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课程介绍

课程内容丰富，涵盖原料选购、汤底熬制、米粉煮制及配菜制作等核心环节。深入讲解酸笋、螺蛳等食材挑选要点，传授香料搭配与火候把控技巧，确保学员熬出浓郁鲜香的汤底。同时，指导如何煮出劲道米粉，并亲手制作炸腐竹、卤蛋等特色配菜。

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