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郑州热干面培训班

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课程介绍

技术培训：

1、热干面面条的预处理方法

2、酱肉的卤制方法

3、虎皮鸡蛋大料的配制和做法

4、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、辣椒油的制

5、米酒蛋花汤的制作

6、炸酱面酱料的熬制和配菜

7、虎皮鸡蛋的制作

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