炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。这种食物在一众小吃当中是非常受欢迎的，尤其是在年轻人当中，一年四季都能吃得到，在夏季的时候更会达到顶峰，吃烤串通常都会搭配啤酒等食物。
哪里可以学到正宗的炸串？哈尔滨引航餐饮技术培训中心，风味炸串做法简便又口味独特，麻辣鲜香，我们采用中草药香料秘制的配方，才加工出与众不同的香味。所有的原料都是纯天然的调料和中药香料，然后油炸而成，炸出来的食物无论外观、颜色、口感和香味均相当好，色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口，气味浓香扑鼻。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。让很多来我们这里参加炸串的客户都赞不绝口。
炸串培训内容：
1、香料的认识、配方配比；
2、各种肉类的腌制处理；
3、刀工的练习；
4、串串手法的练习；
5、不同菜品的炸制时间及火候掌握；
6、各种秘制酱料的制作；
7、部分菜品的裹粉制作；
8、免费开店指导课程
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赠送：20余种特色拌菜
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