节气养生｜立冬将至，要健康不要臃肿！烟台毓璜顶医院营养专家送上控重锦囊

　　胶东在线11月6日讯（记者 栾雪 通讯员 李成修 王婧）立冬将至，气温走低，民间素有立冬进补、贴冬膘的习俗。很多人趁着时节大口吃炖肉、火锅，加上天冷不愿出门活动，体重不知不觉上涨，觉得穿厚衣服可以遮住赘肉，便放任自己长胖。烟台毓璜顶医院临床营养科主任宋新娜提醒：立冬进补不等于肆意长肉，想要健康过冬，学会科学管理体重十分重要。

　　很多人误以为肥胖只是外形问题，其实肥胖是一种代谢性疾病，是由机体总脂肪含量过多，或局部脂肪增多、分布异常造成的，由遗传、环境等多种因素共同作用引发。相关研究显示，肥胖与200多种疾病的发生密切相关，其中包括糖尿病、高血压、痛风、心脑血管意外、睡眠呼吸暂停综合征、骨关节疾病，还有乳腺癌、甲状腺癌等多种肿瘤，长期超重会持续损害全身健康。

　　肥胖主要分为单纯性肥胖和继发性肥胖。找不到明确发病原因的属于单纯性肥胖；由内分泌疾病、长期服用某些药物诱发的，则为继发性肥胖。大家在家就可以通过测量身高、体重、腰围，初步自测，判断自己是否超重或者肥胖，做到心中有数。

　　如果自测结果提示超重、肥胖，不建议自行节食减肥，应当及时前往医院就诊。医生会先区分肥胖类型，评估肥胖严重程度，筛查是否合并代谢相关并发症。明确情况之后，在专业指导下开展以医学营养干预为基础的规范化体重管理，方案包含膳食调整、科学运动以及行为干预三个部分，安全可控，避免盲目减重带来的伤害。

　　在膳食管理上，核心是总量控制、规律进食。优先选择低能量、低脂肪、含适量优质蛋白和全谷物的食物，增加新鲜蔬果摄入；少吃油炸、高盐食物，减少零食加餐，少喝含糖饮料，日常多喝白开水或者淡茶水。烹饪方式尽量选用煮、煨、炖、烤，减少重油爆炒。三餐能量合理分配，早餐占全天30%、午餐40%、晚餐30%，保证早餐营养充足，午餐吃好，晚餐适量，零食不可替代正餐。临床常用限能量平衡膳食、高蛋白膳食、间歇性能量限制（轻断食）等模式，医生会结合个人情况选择适配方案。

　　运动和行为干预同样不可或缺。推荐快走、慢跑、游泳、骑行、球类、瑜伽等有氧运动搭配抗阻训练，提升基础代谢水平。除此之外，健康宣教、习惯纠正、心理疏导等行为干预，能够帮助大家建立长期健康的生活方式，避免减重后反弹。