胶东在线7月27日讯（记者 邬勇 摄影 李刚）7月24日至26日，以“产销对接促双赢 产业融合共发展”为主题的2026海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心圆满举办。200余家优质参展商、1万余家专业采购商，集中展出1000余款海参种苗、产品、技术装备；大买家精准对接会、直播供应链选品会、产品推介与采购对接会等高层次专业活动，推动上下游企业深度合作；“海参拉皮”展演、“功夫海参”文创引爆展馆人气……这场盛夏之约，让大家看到了海参产业的“鲜”，更展现了海参产业的“先”。
品牌云集展区联动，全景呈现产业链蓬勃活力
本次参博会展区布局科学规范，云集众多知名海参品牌。展会集中陈列国内各主产区海参产品与韩国、土耳其等境外海参产品，同步展出全国优质高端滋补品、海洋食材与配套技术装备，并面向业界展示推介各类行业服务资源。威海市及烟台市下辖龙口、长岛等核心产区组团亮相，完整展现山东海参研发、生产、流通直至终端消费的全产业链架构，有力彰显山东海参出众的品质实力与深厚的品牌底蕴。
胶东刺参专题展区，东宇、山东好当家、东方海洋、蓝色海洋、明波水产、威海海宽、黄河三角洲等授权企业齐聚展会，携优质海参产品集中亮相。烟台海参产业主题展区同样亮点纷呈：华春1号、崆峒岛1号、东科1号、安源1号、安源2号等海参“种芯”，展现了先进的烟台海参苗种繁育技术；大型生态围栏“蓝钻一号”、“金仓一号”深远海智能网箱平台等“硬核”装备，直观呈现烟台海参产业迈向智能化耕海牧渔的产业变革；海参拉皮展演、“功夫海参”文创、3D沉浸式体验室齐登场，海参文化汇聚如潮人气。
以展聚力精准对接，推动产业链上下游深度合作
参博会不仅是一次产品的展示，更是一次行业交流与合作的盛会。展会同期举办多场高层次专业活动，以深度交流赋能产业升级：大买家精准对接会组织优质买家与参展企业一对一洽谈；直播供应链选品会将邀请大型团购平台、连锁零售、直播电商及主播现场选品；产品推介与采购对接会面向餐饮酒店、商超及渠道采购商精准推介，推动上下游企业深度合作。
从企业反馈来看，参博会实效同样可圈可点。“参博会搭建了直面采购商、终端消费者的优质平台，我们对接上不少外地生鲜经销商与餐饮采购方，既推介了胶东刺参的优良品质，也为我们拓宽内外销渠道找到了新方向。”烟台大沺食品工作人员表示。本届参博会成功搭建起品牌展示、产销对接、投资合作的专业化平台，有效畅通了产业链供需渠道、激活了消费市场，为全国海参及海洋食材产业高质量发展注入强劲动能。
小海参撬动大产业，烟台擘画海参产业新蓝图
我国是全球最大的海参生产、加工、进出口和消费国，海参全产业链产值已突破千亿元。山东为国内海参核心主产区，“烟台海参”等特色品牌享誉全国、远销海外。目前，烟台海参坐拥全国最大的海参苗种繁育基地、加工基地和产品集散地，2025年跻身中国地理标志水产品区域公用品牌声誉榜单，列海参类第2位。
站在新的起点上，烟台并未止步于眼前的成就。近日，烟台市出台了《关于推动海参产业高质量发展的实施意见》，聚焦“八大环节”全链条发力、剑指“国际引领”：“立足烟台海参产业基础与优势，聚焦‘种业振兴、绿色养殖、加工提质、企业培强、品牌培育、市场拓展、质量安全、要素创新’八大环节，全链条提升烟台海参产业核心竞争力、品牌影响力和可持续发展力。到2030年，培育10个以上全国海参类知名品牌，‘烟台海参’品牌影响力与市场认可度显著提升，全产业链产值突破280亿元，实现海参产业由‘大’到‘强’的跨越，建成具有国际影响力的海参产业创新引领区。”
以“参”为媒，以展聚力。自2020年烟台被授予“海参产业博览会永久举办地”以来，烟台参博会已发展成为规模最大、专业性最强的海参展会。当下，烟台市正继续加强示范推广，通过举办海参产业博览会和开展全国重点城市海参推介会等方式，持续擦亮“烟台海参”金字招牌。来海参的世界，选世界的海参，烟台以“参”情向世界递出一张开放包容、生态创新、产业强劲的城市名片。
