胶东在线11月26日讯（通讯员 孙传雨）根据省市疫情防控工作要求，11月25日上午，烟台高新区市场监管局组织召开疫情防控知识培训会，邀请区疾控中心专家进行公共场所疫情防控专题授课，32家社会餐饮单位、超市及食品生产企业负责人参加了会议。
培训会以《公共场所篇-新冠肺炎疫情防控手册培训》为题，详细讲解了当前疫情防控形势、日常防护及消毒方法等防控科普知识，并重点讲解了冷链食品常态化防控知识，从原料口岸输入、运输贮存过程，再到生产加工环节、流通环节以及核酸检测等防范流程，为持续做好全区市场监管领域疫情防控工作提供了思想保障和技术基础。会议期间，向参会人员发放新冠肺炎疫情防控手册及疫情防控指南等材料。
参会者纷纷表示，此次培训很及时，对冷链食品经营者经营过程中的疫情防控操作有很大帮助，会后要认真落实主体责任，强化从业人员培训，运用防控知识确保食品生产经营过程安全，形成疫情防控闭环管理。
