芝罘区开展冷链食品疫情防控督导检查

来源:胶东在线  2020-08-14 15:39:48
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  胶东在线8月14日讯(通讯员 董士杰) 芝罘区开展冷链食品疫情防控检查,成立摸排建档工作领导小组,实行日调度、日汇报,建立冷链食品追溯制度,守护公众健康安全

  完善工作机制

  根据省指挥部《关于加强冷链食品新冠疫情防控工作的通知》《关于对冷链食品摸排建档的紧急通知》等文件要求,区市场监管局精心组织、周密部署,成立了区市场监管局核酸检测应检尽检人员摸排建档工作领导小组,下设6个工作专班,明确职责、卡实责任。

  召开全局科所长工作会议,下发《关于加强冷链食品摸排建档工作的通知》,由局业务科室牵头,联合各辖区监管所,对全区冷链食品相关行业开展摸排、建档工作。

  严格落实“日报表”“日检测”制度,由各所将每日摸排情况上报业务科室,科室汇总整理后通报区卫生健康局。

  加大工作力度

  由主要领导牵头,每周五召开工作调度会议,各工作专班、相关科所分别汇报每周工作进度。

  截至目前,已摸排含有冷链环节的生产企业38家,小作坊2家,从事冷冻冷藏食品相关工作人员应检人数1701人。摸排餐饮单位182家(单位食堂14家、餐饮店168家),从事冷冻冷藏食品相关工作人员应检人数907人(其中骑手568人)。摸排食品流通相关场所共68家(农批市场4家、农贸市场9家、第三方冷库3家、大中型商超52家),从业人员330人。

  合计应检人员2938人,目前已完成检测2938人。

  加强宣传指导

  组织冷链食品相关行业负责人召开了“餐饮服务冷链食品防疫措施培训会”“全省冷链食品生产经营单位落实疫情防控主体责任视频会议”等培训。

  发放《冷链食品疫情防控明白纸》200余份,引导企业做好疫情防控人员管理和环境卫生管理,落实“提前报备、落实进货查验义务、建立食品安全追溯体系、环境卫生防护”等制度,严格落实企业主体责任。

  下步,芝罘区将继续加大冷链食品摸排力度,力保居民“舌尖上的安全”。

  落实信息报送流程和工作落实流程,实行日调度、日汇报工作,建立完善督导问责机制,推动工作进度。

  在此基础上,落实冷链物流环节防控、加工环节防控、市场流通环节追溯等措施,督促企业落实进货查验和索证索票制度,建立冷链食品追溯制度,持续督促食品生产经营者做好卫生消杀和健康管理,加强人员防护,依法运用日常检查、行政处罚等手段,形成疫情防控高压态势。

  加强对冷链食品各环节的疫情防控技术指导,指导各单位制定疫情防控规范和管理规范,引导公众正确选择健康安全的进口食品,防止造成不必要的恐慌,营造良好氛围。

[ 责任编辑: 刘丽君 ]
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