胶东在线10月20日讯(通讯员 张晶) 食品卫生安全工作事关全体师生的生命与健康，事关学校的稳定和发展。抓好、开展校园食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重学生生命权利的需要，为了增强全校师生食品安全意识，普及食品安全科学知识，烟台外国语实验学校认真组织部署，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全“五个一”系列活动。
烟台外国语实验学校利用新生军训动员会，对广大师生进行了食品安全知识普及，副校长狄昌纯指出，食品安全的基本知识包括：讲究个人卫生，养成东西以前洗手的习惯；生吃瓜果要洗净；不随便吃野菜、野果；不喝生水；注意食品的保质期。选择食品时应注意的问题：不买、不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；学会辨认食品的QS标志；打开食品包装后，要检查食品是否具有它应有的感官性状。
烟台外国语实验学校各班以“食品安全知识教育进课堂”为主题，进行了班会活动。班主任们主要围绕以下问题：食品安全问题的重要性，食品安全问题的危害性，食品安全意识的培养，对同学们进行了食品安全主题的普及。班主任强调同学们重视和加强食品安全意识：要养成良好的卫生习惯，尽量购买有QS标志的食品，不要到无证、无照摊点上购买食品，要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品。还有的班主任谆谆告诫同学们，要合理营养，平衡膳食，保证每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。
同学们制作手抄报，让食品安全知识通过多种形式走进同学们心中，是同学们自我教育的舞台，培养同学们的食品安全意识，防患于未然。
同时，学校坚持办好校园健康教育宣传栏，充分利用学校的LED屏、主干道、宣传栏等作为食品卫生安全教育和宣传的阵地作用，充分利用师生餐厅墙壁、餐桌、洗手处等空间，张贴食品卫生安全、勤俭节约、“光盘行动”、六步洗手法等宣传展板，让师生在潜移默化中接收到食品卫生安全知识和勤俭约意识熏陶和教育。
开展食品安全主题社会实践活动。学校维护学生的饮食质量，让同学们了解食堂，让同学们了解食堂食物的制作流程，让同学看到食堂工作人员的工作方式，让学生放心食堂的食物。
组织食品安全征文。学校发挥全员育人的优势，语文教研组组织实施了食品安全征文，得到同学们的大力支持，三个年级先后上交100余篇参评稿件，政教处、语文组组成的评委组进行评比遴选，并对优秀征文作者进行奖励和公开表扬，取得较好宣传教育效果。
食品安全“五个一”的工作布置和推广，层层落实、落地、落细。学校通过组织开展以上丰富多彩的食品安全宣传教育系列活动，严格落实了“五个一”主题教育活动，切实提高了广大师生及食品从业人员的食品安全意识。为深入普及食品安全知识，增强师生的营养健康和食品安全观念，营造人人关注、支持、参与食品安全校园建设的良好氛围。目前学校已经建立起系统的学期活动计划和完备档案记录，今后将进一步坚持创新，在活动内容和活动形式上寻求新的突破，力争成为食品安全教育的优秀学校和先进单位，为全市教育系统食品安全管理和宣传教育工作贡献力量。
