烤猪蹄培训介绍
正川厨艺烤猪蹄选用精选优质猪前蹄，利用祖传卤料秘方卤制成熟，后经猛火烤制，并配以秘制调料。正川厨艺烤猪蹄美味增食欲，不仅皮酥肉嫩，酥香透骨，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，吃后久久回味！ 深受广大吃货们的追捧，在各大城市形成了一道天天排队风景线。烤技独步天下，美味无与伦比，烤猪蹄一推出，便快速风靡全国，正川厨艺特色烤猪蹄受到了广大消费者的强烈追捧。
烤猪蹄培训内容
1、烤猪蹄的系统讲述；
2、烤猪蹄原料的选购；
3、烤猪蹄食材的预加工；
4、烤猪蹄加工的基本标准；
5、烤猪蹄加工的工艺步骤；
6、烤猪蹄经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
正川厨艺烤猪蹄特点
1、正川厨艺烤猪蹄制作方法简单，操作容易。
2、正川厨艺烤猪蹄不需要多大的店面，也不需要太多的人手，一个十几平方米的房子，一两个人即可完成整个操作过程，而且手把手的秘制烤猪蹄，配方给你更多的是一种味觉上的战胜其他的对手。
3、正川厨艺烤猪蹄的用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，标准化操作包学包会，无需聘请大厨也照赚不误。正川厨艺烤猪蹄独特工艺为你带来一波又一波的财富，经营正川厨艺烤猪蹄，10几平米就能开店，不到7天就可开业，美味和优质服务，让你一开业就拥有四季火热的好生意。
4、随到随学，一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作，一次性收费，中途没有任何费用、包学会。
5、学员毕业后，老师可指导学员购买香料，原材料，设备等。安排到学员实体店实习。
6、在本市经营的，还可以免费上门服务以及外地学员的电话指导服务！
成都正川餐饮培训
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