零基础学员要了解： 我们通常把面积大于150平米以上，产品精致且高端的蛋糕店称之为精品蛋糕店。精品蛋糕店通常开在繁华地段，商业街、高档小区、商场等客流比较大的地方，客户群体比较广泛，白领、金领、老板和普通老百姓等等都是所属顾客。所以产品种类上比较全面，主要有韩式裱花蛋糕、生日蛋糕、甜面包、吐司、丹麦面包、欧包、常温蛋糕、小甜品、饼干、月饼、法式甜品（慕斯）、奶茶饮品等等，来满足顾客日常需求。产品丰富多样化，产品新颖，外观设计精美、更新频率快。本课程是根据实体店标准设置的：主要学习五大类产品，涵盖品种齐全60天=生日蛋糕+面包+中西式糕点甜品+法甜+韩裱
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