三年蛋糕甜点大专班招生简章
【课程简介】
如果你已经是或者即将是一名初中毕业生，分数不理想，没有选择到合适的院校，在学业路上有些迷茫？却对美食有着浓厚的兴趣，森焙学校三年蛋糕甜点课程是你不错的选择哦！
【培养目标】
培养技术+管理的复合型人才
通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨。
培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识，能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。
能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。
【适合人群】
年满16周岁
初中毕业生，想要拥有一技之长和提升学历
0基础学员，想要系统学习烘焙蛋糕技能
倾向喜好学术专业领域研究人员
【课程内容】
以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主，咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。
教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。
【课程亮点】
技能学历双丰收，职场晋升更快
四维并举授课模式，理论+演示+实操+考评
逐级提升课程体系，锻造全能人才
【精英师资】
具备多年市场实战经验，准确把控市场脉络，教授的学员毕业后受到企业高度认可，职业晋升快人一步！
中外老师携手共同打造出的课程体系更加适合中国市场；
同时超过九成老师在各项赛事获过奖，实力得到检验，让你学有所成，实现梦想；
阿诺德 森焙学校法方校长
■ 2000年度全法甜点MOF得主，
.法国公认最棒的甜点主厨之一
.法国波尔多比赛：所有艺术类食品一等奖；艺术甜品一等奖
■法国罗莫朗坦比赛：艺术甜品一等奖
■法国奥辛塔尼比赛：艺术甜品一等奖
■法国阿尔帕荣比赛：艺术甜品一等奖
■法国图卢兹比赛：巧克力俱乐部的巧克力展一等奖
巴黎甜点展：巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖
■代表巴黎，东京和纽约的巧克力沙龙参加巧克力服装时尚秀
2009年和2011年代表美食工作室参加Sirha展，在橱窗展示了糖 艺珠宝以及各国的糖艺纪念品，印尼雅加达，中国澳门，香港，新加坡,
■上海，法国的MOF的蛋糕大赛和糖艺展的首席裁判。
2014年任命为上海国际酒店展《我是主厨》大赛首席裁判员
中村勇
森焙学校日方校长
日本洋果子协会连合会 评议员
Académie culinaire de France 协会会员
France Prosper MONTAGNE 协会会员
日本洋果子协会连合会 评议员
Académie culinaire de France 协会会员
France Prosper MONTAGNE 协会会员
1997 年 获得 France Prosper MONTAGNE 协会圣夫秋娜勋章骑士赏
1998 年 代表优秀技能者获得东京都知事赏
2008 年 获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏
获得 France Prosper MONTAGNE 协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏
2010 年 代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项
Jean Michel Llorca米其林二星主厨
擅长： 甜点 西餐
2004-2010年在米其林二星创立名为Les Gourmandises du Moulin的甜点店；
2009年被评为普罗旺斯地中海地区年度最 优秀甜点主厨；
2010年被Le chef杂志评为年度10大最 优秀甜点师；
2010年-2012年 担任HÔtel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主厨。
【学习收获】
中专同等学力
王森学校结业证书
一站式创业服务，帮你开出盈利网红店，包含创业基金，店面选址，店面装修，原材渠道，人员管理，店面运营
【全周期陪伴式服务】
学习时牛人指导，高薪学长返校传授经验
毕业时工作来“抢”你，千家名企校招会“抢人”
就业后职业规划指导，专业老师终身职业发展指导
【就业服务】
全国就业网络
春秋季招聘会
35000+合作名企推荐就业
【学员作品】
森焙咖啡西餐西点培训
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