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郑州麻辣羊蹄

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课程介绍

麻辣羊蹄，味道鲜美，食客众多。

实际操作内容：

1、食材的选取和处理；

2、大料的认识和配比；

3、卤水的配比调制；

4、卤制火候和时间；

5、未售外产品保存。

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