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课程介绍

淮南牛肉汤淮南牛杂汤淮南牛肚汤油酥烧饼

实际操作内容

1.牛肉的选购及基本处理方法培训；

2.淮南牛肉汤底的调制；

3.淮南牛肉汤底的面条、粉丝等出品培训；

4.牛杂汤的制作过程

5.油酥烧饼的制作

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