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课程介绍

懒人焖饭

实际操作内容

味型：咖喱香肠香菇焖饭、黑椒腊肉焖饭、老干妈牛肉焖饭、骨肉相连焖饭、番茄果蔬焖饭、豆角肉丁焖饭、香辣牛肉焖饭、五彩时蔬焖饭

1、肉类，菜类的选择与处理；

2、工具的选择及使用

3、各种口味秘制料汁制作；

4、配菜的选择与处理；

5、米饭的蒸制时间，火候；

6、懒人焖饭运营策略，利润分析。

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