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成都正宗的羊肉粉技术

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开班日期：滚动开班

开课机构：成都蜀妈餐饮培训点击咨询

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课程介绍

1.讲述羊肉粉的整体操作经营方式。

2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.讲解羊肉粉汤料的配比及熬制。

4.讲解各类油码的制作方法。

5.讲解羊肉粉的烫制技术。

6.讲述羊肉粉的成品制作技术。

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