师资风采

郑老师 教龄26年

所授科目：美食培训面食/面点培训

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详情介绍：高级烹饪讲师高级技师从事中式面点行业20年，曾在安徽、南京、常州经营各种面食类小吃， 擅长: 擅长牛肉板面、各种拉面、各种早点，各种面食类小吃

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杨春梅 教龄26年

所授科目：美食培训美食小吃培训

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详情介绍：国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师杨春梅老师是中国小吃特色化一人，中国特色小吃大赛一等奖 中国营养学会研究员 中部小吃大比拼金奖 特长：各种米线类、各种面条类、各种粉丝类等小吃。

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严老师 教龄32年

所授科目：美食培训中餐烹饪培训

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详情介绍：讲师职称、国家高级烹饪技师、中式名厨擂台金勺子争霸赛担任裁判员从事烹饪教学26年，对中式烹饪教学有自己的心得。 特长 擅长卤菜和各种中式小吃，在卤菜口味上不断改进创新并取得了突破性的*。

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徐珊 教龄22年

所授科目：美食培训烘焙培训

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高级烘培技师/高级西点讲师擅长： 精通烘培,蛋糕，西点理论及制作技术，现烤店策划管理，经营管理讲解课程，各种甜品，法式西点的制作及研发，技术精通，教学经营丰富，能深入讲解西点及面包制做技术要领。  履历： 讲师职称、高级西式面点师、中国烘焙协会会 国家西式面点高级技师 特长 从事西式面点制作多年，2003年，担任上海海大西点房经理，并负责担当该店所有产品裱花技术研发工作。 2009年，担任南京元祖食品有限公司产品研发技术顾问。 个人荣誉及成就 2006年法式西点师大赛：翻糖区一等奖。 2009年上海花朵烘焙大赛，担任裁判员。

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谢强 教龄23年

所授科目：美食培训中餐烹饪培训

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详情介绍：中国烹饪大师、十佳钻石行政总厨、、中国菜文化传播中心专家  擅长： 苏菜、湘菜、鲁菜、冷菜制作，餐饮管理 个人荣誉及成就 2002年西迪娜酒店凉菜主管、2006年北京名爵尚品厨师长、2009年北京麒麟酒店行政总厨

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王明庭 教龄26年

所授科目：美食培训中餐烹饪培训

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详情介绍：高级烹饪讲师高级技师中国烹饪老师、国家高级烹饪技师、江苏省烹饪协会高级会员特长 （1）王老师对豫菜、川菜和鲁菜的制作进行了深入地研究。将中华美食文化传播向世界是王老师一直以来的心愿，也是他时时刻刻都在身体力行的一件事情。 （2）个人荣誉及成就 1997年担任蓉成大酒店主管、1998年担任蓉香格里拉厨师长2004年担任长沙食府酒店厨师长业教师

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毛曼 教龄18年

所授科目：美食培训糕点/轻食培训

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详情介绍：西式糕点高级技师、西点裱花特级老师、中国西点高级会员特长 从业12年，甜点蛋糕裱花经验丰富，擅长西式甜点、法式甜点、蛋糕裱花、 个人荣誉及成就 09年在北京面包新贵族烘焙房担任新品研发员09年国际裱花展大师赛优胜奖第27届月亮湾裱花大赛担任裁判员

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李森 教龄13年

所授科目：美食培训烘焙培训

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详情介绍：西式烘焙高级技师、 高级烘焙师 中国烘焙高级会员擅长： 各式面包的装饰烘烤，擅长丹麦，软欧系列 个人荣誉及成就 10年担任西安莎娜利烘焙坊主管，12年西安特技技能比赛一等奖等奖教师

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李国英 教龄36年

所授科目：美食培训美食小吃培训

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中国烹饪大师擅长川味特色小吃，从事小吃工作30年，东方美食-荟萃小吃家实验室成员， 特长：各类小吃，卤菜，早点。 担任小吃专业教师，小吃研发教师，在小吃口味上多次有突破性的*

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贺龙 教龄31年

所授科目：美食培训中餐烹饪培训

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中国烹饪老师、中式烹调技术、川菜老师、中国烹饪协会高级会员 中式名厨擂台金勺子争霸赛担任裁判长 特长 从事烹饪教学和管理25年， 对中式烹饪教学和管理有独到见解， 擅长湘菜，粤菜，川菜。 个人荣誉及成就 1999年，大连富丽华大酒店担任厨师长； 2007年四川金科大酒店担任行政总监及出品总监； 2010年，江苏长江大酒店担任川菜主厨及厨师长。 

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