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梅干菜扣肉饼融合北方传统与创意烹饪的美味。主要原料包括梅干菜、猪肉、面粉等。将梅干菜炸香，与猪肉一同腌制，再包裹在面粉皮中，形成肉馅饼。经过烘烤或煎炸，饼皮酥脆，内馅鲜嫩可口。
梅干菜的咸鲜味与扣肉的香甜交相辉映，带来独特的风味。梅干菜扣肉饼以其创意搭配和口感丰富，成为中华美食中的一道令人回味无穷的佳肴。
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