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天津中式面点师培训

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课程介绍

饮食卫生与食品安全；面点原料知识；各种面师、点心制作；基础馅心调制；杂粮面制品；水饺、馄饨、面条（火候、点水、防粘连）；葱油饼、家常饼、荷叶饼、鸡蛋灌饼；春卷、薄脆（控油温、防吸油）等。

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