士林夜市位于台湾慈诚宫对面，以阳明戏院为中心所围成的夜市，则主要由几条小巷道构成，穿梭其间，格外有一种市井滋味。各式店铺及地摊挨家紧临，小吃摊、服饰店、精品店、鞋店、唱片行、运动用品等，只要市面上流行的，在此都找得到。市场内囊括大江南北综合小吃、从牛排、铁板烧到蚵仔煎、广东粥、生炒花枝、琳琅满目;每到夜晚，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通。

　　一、士林大香肠

地址：士林市场内

　　士林夜市独有的特色小吃，也只有到那里才吃得到，可说是士林夜市的美食地标之一，第*家的升记士林香肠已有38年历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成，是台湾最具特色的小吃之一。

　　二、大饼包小饼

地址：士林市场内

　　大饼包小饼可说是士林夜市*知名的小吃，做法是在大张面皮中包小油酥饼，内馅则分甜咸两种，甜的有豆沙、芋头、枣泥等，咸的则有花生、咖哩等，吃起来外Q内酥，风味相当独特。

　　三、苦茶

地址：大南路49号

　　营业时间：0730~2330

　　店内特色：苦茶、凉茶

　　这家既花俏又乡土的苦茶摊，为40多年的老店;其苦茶为遵循7代祖传古法秘方，采用36种中药材费时炼制而成，纯正道地没话说，还依苦味分为一般苦、特级苦、超级苦，嗜苦的顾客可在此苦到*高点，相当过瘾。

　　四、辛发亭冰店

　　地址：平安街1号

　　电话：(02)2883-1123

　　营业时间：1200~2400

　　店内特色：蜜豆冰、雪花冰、刀削冰

　　为士林有名的老牌冰店，也是雪花冰的创始店，经营30多年至今，仍不断研发各式新口味。店里供应雪花冰、刀削冰和果汁、水果拼盘，其中以蜜豆冰*受欢迎，满盘刨冰配上丰盛的水果、汤圆、蜜饯、红豆和花生等配料，再淋上特制糖水，光看就令人食指大动。

　　五、广东粥

　　地址：士林市场内

　　营业时间：1130~翌日0200

　　店内特色：皮蛋瘦肉粥、海产粥

　　这家10多年历史的广东粥，是许多夜市迷来到士林必尝的名小吃。一碗热腾腾的粥，掺着新鲜蚵仔、蛤蜊、花枝、瘦肉、皮蛋等丰盛材料，料实味鲜，现叫现煮，大碗又全家十分过瘾。

　　六、青蛙下蛋

　　地址：文林路阳明戏院旁

　　营业时间：1300~翌日0200

　　店内特色：青蛙下蛋、柠檬爱玉冰

　　为青蛙下蛋此一招牌名号的鼻祖，在阳明戏院旁摆摊近20年的王老板，为防止他人乱用，还申请过专利，不过仍挡不了到处雷同的招牌。说穿了，青蛙下蛋就是柠檬爱玉粉圆，Q软的大粉圆加上滑嫩的爱玉，伴着柠檬的清香，是夏日相当爽口的冰品。

　　七、生炒花枝

　　地址：士林市场内

　　营业时间：1600~翌日0130

　　店内特色：生炒花枝、佛跳墙、肉粽

　　生炒花枝为士林夜市颇负盛名的美食，5、6家聚集在市场内，密度之高也算是一大特色。这道小吃是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后，勾芡成羹汤，再加醋和糖调味;汤头尝起来咸中略带酸甜，花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。

　　台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易，或许可以尝试做以下区分：狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶;而由于小吃的变化性极高，易于随地域、时间有突破性的发展，因此广义的来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食，如：包心鱼丸、生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于*广义的定义，甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃，像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。

　　台湾小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市，比较出名的有：逢甲夜市、士林夜市、888夜市等数年来内地各省市都在兴建台湾小吃街，不用去台湾也能尝到地道的台湾味。