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深圳宝安区蛋糕培训重点推荐

深圳美斯烘焙培训 手机版 2022-07-20

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刘帅

刘帅

MISS BAKE法式西点老师;国家高级西点师;Adrien Durrafourt甜品哲学分享会;2016进修冰淇淋甜点冠军; gtaurinerard mof主厨;讲习课手机美食视觉摄影传播者;2018年某培训机构法式西点主教兼研发师;人生信条:只要你尽力做了,输和嬴都很精彩

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法式慕斯培训班中法式是对这个课程的统称,它是烘焙中口味奶油的鼻祖,就像烘焙中的数学一样,学会了法式慕斯的手法和理论,就可以变换出很多种的味觉延伸,像现在很流行的切块蛋糕和口味蛋糕都属于法式蛋糕的衍生品,法式现在也是烘焙接单中必不可少的部分,由原先的复杂变成如今的易出单和急单的成品,能让你的展柜有差异化的竞争,节日的时候又可以献上主题组的4拼法式。法式再也不是原来的复杂,而是适合这个市场的多变造型。

美斯烘焙培训不仅有着精心设计的课程,还有着教深受大家喜爱的好老师

陈壮树负责教师与学员上课日常事务运作,乐于助人,性格亲和,广受学员爱戴。

美斯烘焙培训以素质培养为基础,能力提升为核心,以独创的“双德”教育培养模式,和“无序记忆”行为教学法为教学模式,坚持“产教融合、校企合作”的原则,为学员提供舒适、安全、健康的学习环境,以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,不断提升教学品质,持续丰富及创新课程,接轨国内外市场,提升市场领导地位和声誉,致力于打造更专业的西点烘焙机构。美斯烘焙培训全程动手实践,学习方式理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,指导开店,成本控制,模拟工作情景,边学习边实操。

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蛋糕西点店选址经验:1、普通蛋糕店由于资金有限,首先应排除繁华商业街或大型社区临街门面。2、投资者可着重考虑中小型社区和高校附近的临街门店,租金控制在5000元/月以内。与此同时,在租赁门面之前,应根据该地段的人流量模拟估算出小店每天的销售额,须在保证日销售额高于日租金的情况下开店。3、店内层高不可低于2.8米,门面宽度要在6米以上,橱窗须开阔,离近的污染源10米以外。建议店主用采光较好的玻璃做外墙,其好处在于顾客一眼就能望到店里的蛋糕,相当于形象广告,玻璃外墙易于清洗保洁。另外,店内的功能布局不能太复杂,货架陈列可以采用中间两排并列,靠墙和橱窗的位置再陈列一圈;整体色彩以淡雅为主,要给人温馨之感。

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