胶东在线7月24日讯（记者 邬勇 摄影 李刚）7月24日，2026海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展在烟台国际博览中心开幕。走进B馆，“鲜美烟台 好海好鲜”“胶东刺参 烟台好海参 源自生态海洋牧场”等标语映入眼帘。烟台海参产业主题展看点密集、人气高涨，海参种业、海洋装备、海参文化等全景展现烟台海参全产业链实力。
珍稀海参种苗集中展出，筑牢产业“种芯”底气。华春1号、崆峒岛1号、东方海洋白海参、东科1号、安源2号等海参“种芯”，展现了先进的烟台海参苗种繁育技术。烟台坐拥3个国家级海参种质资源保护区、1个国家级刺参原良种场和2个省级刺参原良种场，构建了完善的种业保护体系。这里年产优质海参苗种占全国总产量的40%以上，被誉为“中国海参苗种之乡”，为全国海参产业提供了坚实的种源保障。
海洋牧场智能装备亮相，解锁智慧耕海新模式。大型生态围栏“蓝钻一号”、经海系列深远海智能网箱平台、“金仓一号”智能化深海海参养殖网箱、“烟台东宇”自升式多功能海洋牧场平台等“硬核”装备，直观呈现烟台海参产业迈向智能化耕海牧渔的产业变革。烟台依托海洋牧场“百箱计划”，在全国率先建造海洋牧场多功能平台和深远海智能网箱，已建成“耕海1号”“经海”系列等大型深远海养殖设施34座。
海参拉皮展演、“功夫海参”文创、3D沉浸式体验室齐登场，海参文化聚人气。“功夫海参”IP形象引人驻足，沙滩椅、空调毯、抱枕、冰箱贴等20余项文创作品集中亮相。走进3D沉浸式体验室，市民可近距离认识烟台这片海，感受“会跳舞的胶东海参”独特魅力。“海参拉皮”展演，更是引爆展馆人气。“要完成的好，关键是海参好。今天用的就是烟台海参。”左邻右舍餐饮有限公司行政总厨栾新强一语道破这一传统绝技的精髓。
