6月中旬，国家农业农村部监测组赴牟平区开展2026年上半年生鲜乳质量安全例行监测抽样工作。牟平区农业农村局组织专业力量全程配合，严格按照监测计划要求，顺利完成辖区内的抽样及现场检查任务。
聚焦重点，严把抽样“质量关”。在抽样现场，牟平区农业农村局工作人员积极协调受检单位，协助部级检测人员严格按照《生鲜乳抽样、检测及判定方法》进行操作。三方（检测机构、属地监管、受检单位）现场确认并签字，确保了抽样程序的规范性、样品的真实性和监测数据的准确性。
对标规范，严查现场“薄弱点”。本次检查重点核查了奶畜养殖场的证照资质、挤奶厅及贮奶间的环境卫生、制冷贮存设备运行状况、挤奶器具清洗消毒记录以及生鲜乳交接单的规范填写情况。针对运输车辆，重点检查了《生鲜乳准运证明》的有效性及罐体的清洗消毒状况。对于检查中发现的个别细节问题，牟平区农业农村局已建立台账，要求相关责任主体限期整改到位。
以检促管，压实安全“责任链”。此次部级监测不仅是对牟平区生鲜乳质量安全水平的一次“体检”，更是对基层监管能力的一次“练兵”。下一步，牟平区将持续压实奶畜养殖场（户）及运输车辆经营者的主体责任，确保辖区生鲜乳质量安全，为奶业振兴筑牢根基。（通讯员 孙建军）
