胶东在线10月29日讯(记者 孙宗顺)29日下午，为期三天的首届中国·山东国际苹果节落下帷幕，烟台市人民政府举行中国·山东国际苹果节成果发布会并回答记者提问。记者从会上了解到，针对烟台苹果未来的发展规划，烟台将分阶段实施更新改造老龄低效果园、打造高水平展会、提升产业深加工水平等措施，力争实现把烟台苹果打造成世界知名品牌这一目标。
从2019年开始，烟台先后制定出台了苹果产业高质量发展的三年实施意见和六年发展规划。经过6年的发展，把烟台打造成世界一流苹果生产基地、中国苹果产业的科技创新引领者，把“烟台苹果”打造成世界知名品牌。
发展过程分为两个阶段，第一阶段(2020年—2022年)，全市苹果种植面积保持在280万亩左右，优质果园面积达到150万亩以上，优质果率达到90%以上；总产量560万吨左右。三年更新改造120万亩老龄低效果园，建设烟台市苹果科技创新中心、展示交易中心、大数据中心和烟台苹果文化博物馆，建设山东苹果·果业产业技术研究院，高水平承办中国·山东国际苹果节暨国际果蔬·食品博览会，规模化以上苹果加工企业达到30家以上，打造一批休闲旅游示范点。
第二阶段(2023年—2025年)，全市苹果种植面积稳定在270—280万亩之间，优质果园面积达到200万亩以上，优质果率达到92%以上；总产量560万吨左右，苹果加工比例20%以上；在烟台苹果文化博物馆基础上，规划建设“中国苹果博物馆”；一二三产业进一步融合发展，初步实现苹果文化旅游产业化，把烟台苹果打造成世界知名品牌。
