烟台“农产品天团”亮相 科技加持引领品牌农业发展新时尚

会议现场

　　胶东在线6月24日讯(记者 孙宗顺 通讯员 薛云鹏)近年来，烟台市以农业优势产业为重点，以区域公用品牌为总抓手，品牌农产品大显身手，激发了品牌农业高质量发展的新活力，逐步形成了品牌产品—品牌企业—品牌产业—品牌经济的农业发展新格局。24日，烟台品牌农产品推介会举行，代表烟台品牌农业发展的拳头产品组团亮相，希望以此来加强合作，促进市场对接，提高品牌价值，开创烟台品牌农业高质量发展新局面。

金阳蜜珠番茄挂满枝头

　　智能温控大棚栽种新品种“金阳蜜珠”  黄橙色果实口感好

　　推介会开始前，与会嘉宾参观了烟台农科院智能温室番茄、草莓生产温室，该温室是烟台目前唯一的、智能化水平最高的现代化温室。温室内，黄色的金阳蜜珠番茄挂满枝头，黄橙色的外观格外喜人。

　　烟台农科院蔬菜花卉所所长、博士李涛介绍，金阳蜜珠是烟台农科院自主选育的新品种，2020年，金阳蜜珠已通过国家新品种登记。该品种适于保护地早春和秋冬栽培，被中国园艺学会番茄分会评为2017年度唯一表现优异的樱桃番茄品种。通过智能化控制温室破解樱桃番茄的“生长密码”，在最佳的采摘期，采摘最新鲜的果实，果实能在最好吃的时间送到消费者手中。

　　目前，金阳蜜珠销售价每斤可达25元，市场前景广阔。“金阳蜜珠优点很明显，果实口感好，营养丰富，可溶性固形物含量在9.5以上，β-胡萝卜素含量高，风味物质含量丰富；常规土壤栽培条件下，每亩产量4500千克以上；果皮韧度好，克服了黄色樱桃番茄易裂果的缺点；耐贮运，10-15度条件下可保存15天以上，而且口感、果实商品性状不降低。”李涛说。

　　好品质+好品牌+深加工  科技赋能烟台苹果开拓更广市场

　　提起苹果，口感往往是顾客回购的第一标准。烟台市仙阁果品专业合作打造了“红孩儿”牌烟台红富士精品苹果，年产量约1200万斤。合作社实现农资供应、农药化肥使用、田间管理、采收标准、销售的“五个统一”。“红孩儿”苹果，农历小雪时节采果，生长周期长，果实充分成熟，糖度15度以上，香气浓郁，不仅取得绿色食品认证，还纳入山东省知名农产品品牌目录。

　　种出好苹果，除鲜食还可以做什么？绿杰股份有限公司总经理董艳林重点推介了“绿杰苹果醋”系列产品，年产能力达100000吨。公司先后与江南大学、济南果品研究院等在专业人才培养、实验室建设、酿造果醋研发等方面开展产学研合作。先后取得了25项专利证书，完成17项科技成果转化。

“红孩儿”牌烟台红富士精品苹果

推介会现场

　　绿杰股份有限公司不仅做深加工，还积极探索打造有含金量的高效生态农业。在绿杰苹果产业高质量发展示范园，一期栽种的品种为“龙富短枝”和“宫崎短枝”，树形以纺锤形为主。新品种的栽培，使得苹果香气更加浓郁、甜度更高，非常适合后期深度加工。宽行密植型栽培模式，不仅能更好地实现通风透光，而且还方便机械化采收。二期项目更是采用了高端的智能水肥控制系统，配备了远程管理平台和手机APP，无论在现场还是在家里，管理员只要轻轻点一下手机屏幕，就能实现果园的水肥管理。而垄间自然生杂草，到了每年10月，就会全部粉碎，可以增加土壤有机质和土壤墒型，调节果园小气候。

　　“烟薯25”成为有生命力的朝阳产业  烤薯消费不断升级

　　农产品销售如何做？打造“网红”产品便是路一条，由烟台市农科院选育的“烟薯25”，仅一个品种，在全国种植面积就突破400万亩，以“烟薯25”为主要品种的甘薯产品异军突起，口感香甜软糯，老少咸宜，成为健康饮食理念催生的网红产品。

　　推介会上，“烟薯25”选育者辛国胜向与会嘉宾介绍了目前甘薯产业发展趋势以及“烟薯25”生产技术对策。辛国胜介绍，目前优质产区的产品优势越来越明显，主要集中在唐山、大连、烟威地区；传统地窖贮存难以满足市场需求，冷风库成为贮藏主力；从地瓜干、油炸薯条，到黄酒、薯蜜等高端产品，烤薯消费升级的发展脉络越发清晰，“烟薯25”成为有生命力的朝阳产业。

现场展出的“烟薯25”产品

　　烟台市昆嵛正源食品有限公司就是一家主要从事“烟薯25”地瓜(地瓜苗)、昆嵛金果等农产品的种植、加工、配送、食品(含冷冻)研发、销售等项目的经营企业，线上线下多渠道销售，产品远销全国各地。2019年，种植地瓜550余亩，基本形成了集“地瓜种植-产品研发-生产加工-多渠道销售”一条龙产业链。企业投资300余万元购置了地瓜种植、收获、大型清洗、蒸煮、烘干、烤制、打泥、冷冻、包装等地瓜深加工设备，年生产能力达到了100余万斤。

精品烟台大樱桃

　　好果好茶都是烟台产  好品牌好销路背后创新一点不少

　　说起网红农产品，烟台大樱桃便是其中佼佼者。有近20年大樱桃种植经验的烟台市牟平区田园大樱桃专业合作社理事长张裕冰对品质管理、品牌建设带来的溢价效应深有感触，他说：“受天气和疫情影响，今年品质比去年差点，价格略有下降，露天种植的美早大樱桃来说，去年28mm以上的收购价每斤在30元左右，今年在25-30元，目前销售情况来看，我们的消费群体不断增加，这些都是好口碑带来的。”

　　好口碑怎么来？背后是苦练内功。张裕冰介绍，近几年，合作社150社员，管理的1300多亩果园，统一思想，注重品质维护，品牌宣传，提升生产管理标准化，增加有机肥、菌肥使用量。近几年合作社培训农民技术能手12名，员工58人，专业技术40余人，有效的解决农民种植技术水平不高，管理粗放等问题。不仅如此，合作社还自酿樱桃酒及红酒，延长产业链。

观摩炒茶技艺

　　会议现场，烟台市茶叶学会会长张志刚推介的“烟台黄茶”。作为“海阳绿茶制作技艺”烟台市级非物质文化遗产代表性传承人，张志刚创立了“北茶张”自成一派的手工茶叶加工技艺，形成了“墨玉绿、焙豆香、琥珀汤”的独特海阳绿茶品质。

　　烟台茶产业发展迅速，素有“高纬度，多云雾，黄金海岸出好茶”的美誉，目前，全市茶栽培面积达3万亩，年产干茶460余吨，产值超2亿元，茶产业已成为烟台大力实施“乡村振兴”战略的重要抓手，并成为农民增收致富的新亮点。作为一款于2019年发布的烟台茶新品，张志刚介绍了烟台黄茶制茶工艺和创新点，以及烟台黄茶技术标准，特别是在烟台黄茶四种产品分类中，“紧压型”黄茶更是允许长期存放，可以有效缓解当年销售压力大等问题。

烟台黄茶

　　国内知名电商平台相关负责人以及烟台市部分农产品电商示范企业负责人、部分县市区益农信息社中心站负责人，以及部分农业产业化龙头企业、合作社负责人参加了推介会。