胶东在线消息（通讯员 李文思）金秋送爽，家校携手。9月中旬，烟台二中2026-2027学年度新一届膳食监督家长委员会正式成立。三校区执行校长、各学段代表、各餐厅相关负责人，与各校区膳食委员会新成员齐聚校园，共同为学生饮食健康搭建监督与协同的桥梁。
明确职责，凝聚家校合力
聘任仪式在各校区顺利开启。各校区执行校长在致辞中指出，学校始终将“食品安全”作为膳食工作的核心，从食材采购的资质审核、检验报告留存，到食堂日常的生熟分开储存、餐具三次消毒，再到餐食留样追溯，每一环都严格把控。新一届膳食监督家长委员会的成立，是学校开放办学、接受监督的重要举措，期待与家长共同优化膳食方案，让学生吃得安全、营养。
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芝罘校区
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随后，会议宣读了本学年成员名单。各校区食品安全总监为新委员颁发聘书，接过聘书的家长代表们也接过了“守护学生舌尖健康”的责任。家长代表、膳食监督委员会主任曲美燕作表态发言，将带领成员履行监督职责，做好家校沟通的纽带，客观反馈意见、提出合理建议，助力学校膳食工作提质。
透明化管理，消除家长顾虑
成立仪式后，三校区总务处主任围绕家长最关心的食堂管理细节实地展开讲解。从供应商资质审核流程、每日食材检验报告留存，到膳食搭配的营养原则、从业人员健康证公示，再到餐具消毒的具体步骤，一一进行说明，并现场展示了采购记录、消毒台账等资料，让家长对食堂管理有了全面了解。
在座谈交流环节，家长代表们积极发言。针对“午餐高峰期排队久”“饭菜量是否不足”的疑问，学校现场回应将新增1-2个热门菜品窗口。工作人员认真记录每一条意见，会后将其整理成《家长意见建议清单》，推动问题整改。
家长代表在各校区食品安全员的带领下走进餐厅，按“食材储存间→粗加工区→烹饪区→备餐区→餐具消毒区→学生餐厅”的路线实地参观。在食材储存间，家长查看了生熟分开存放情况与冷藏冷冻温度；在烹饪区，重点了解了操作规范与卫生防护措施；在消毒区，工作人员演示了消毒设备运行流程，并出示了当日消毒记录与从业人员健康证。参观过程中，家长们现场查看食材检验报告，透明化的管理让家长们纷纷表示“放心了”。
建立长效机制，持续加强监督管理
会议最后明确了膳食委员会后续相关工作安排：委员会将在两周内开展首次月度巡查，重点检查食堂菜品验收与食堂环境卫生及学生餐质量；针对家长提出的问题制定整改计划，并公示整改责任人与完成时间，确保每一条意见都有回应、每一个问题都有落实。
此次新一届膳食监督家长委员会的成立，不仅是烟台二中守护学生饮食健康的重要一步，更是家校协同育人的生动实践。今后，学校将始终保持开放态度，自觉接受家长监督。持续优化食堂膳食管理，严把食品安全关口，用心守护每一位学子“舌尖上的安全”，真正做到让家长安心、让学生暖心。
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