烟台理工学院(原烟台大学文经学院)的经济管理学院现有国际经济与贸易、市场营销、工商管理、人力资源管理、跨境电子商务、酒店管理六个本科专业，国际经济与贸易、工商管理、市场营销三个专科专业。近年来，学院学科专业建设成绩斐然，市场营销专业获评省级一流本科专业，学科基础课《管理学原理》及《财务管理》获批山东省一流本科建设课程，《财务管理》教材获批山东省普通高等教育一流教材。
经济管理学院师资力量雄厚，目前承担教学任务的教师中有教授9人、副教授23人，双师型教师占比40%。2021年工商管理教师团队获批“山东省高校黄大年式教师团队”，工商管理学科全省本科院校仅我院与山东工商学院获批。学院始终坚持育人为本，秉承一切为了学生，高度重视学生素质培养。此外，学院注重培养学生创新和实践能力，实行分层、分流培养，充分兼顾个性化发展。
在加强课堂教学的同时，积极探索实践教学，以多视角开辟实践教学新途径。经管学院与国内多家知名企业建立实习基地，打造“实习基地+专业+人才培养”实践育人平台，深化产教融合。学院各专业均设有独立实验室，设施设备齐全，为培养应用型人才提供了重要保证。
坚持“以赛促学，赛训结合”，组织学生参加各专业职业技能大赛，多次获得山东省特等奖和国家奖项。实施“课证一体化”教学改革，学生在校期间考取外经贸单证员、跨境电子商务师、人力资源管理师、关务员等各类从业资格证书等，为学生就业创造坚实基础。
经管学院考研率、就业率一直名列前茅，每年有80余名毕业生考取国家公务员和985、211等重点大学研究生，专升本的通过率高达70%。目前，毕业生广泛就职于各行各业，就业形势较好。
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