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1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
适用对象
0基础
餐饮创业
小成本开店
打工返乡创业
退伍创业
课程亮点
免费参观考察，满意后再学，全程实操，学会为止
金牛校区
蜀汉路78号
鲁公网安备37061302000010号
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