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开班日期：滚动开班
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培训课程：
1.原材料的选购
2.大料的作用及分类，大料的配比与加工
3.配菜的预处理及保存方法
4.串串香底料的制作方法
5.串串香红油的制作方法
6.高汤的制作方法
7.在经营中会遇到的问题的讲解
课程介绍：
串串香,火锅的前身及另一种表现形式,以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有“串串香”的存在,它已成为四川味道的代表,本项目以串串香为主打产品,结合其它市场热门麻辣小吃产品,助您成功助业。
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