鱼香肉丝技术培训,根据厨师专业要勤动手的特点,采取特色的基本功天天练,边讲边操作的教学方式,让你每天练习刀工、刀法,翻锅颠勺,了解专业理论知识,管理方法的同时,通过自己动手操作,熟练掌握各种烹调方法,精通蒸菜、烧菜,炒菜、火锅、煲汤等各种热菜制作,各类凉菜调味,摆盘艺术,及宴席设计制作技巧,三个月使你的厨艺突飞猛进,是未来大师的培训班。
鱼香肉丝培训内容:
1.原材料(香料)的识别和选购。
2.调料、香料、油料的选择和应用。
3.底料的配制方法与炒制方法。
4.底料的保存方法。
5.红油辣椒的制作方法和保存方法。
6.学员享受3年内免费服务,终身技术升级服务
鱼香肉丝技术培训,蜀味缘小吃技术培训班,整合了公司强大的技术研发和品牌运营经验,由多位传统美食大师领衔担当,并搭配主食、特色小吃等众多流行美食拓宽客群范围,与此同时同步推出了特色专利的一体化智能设备,简化了操作流程,提高了运营效率,集饮食营养推广、餐饮人才培训、快餐项目连锁、餐饮设备销售为一体。立足中华美食浑然天成的优势与资源融入快餐领域,将传承和发扬中华美食、美味为己任,凭借自身优势资源辅助时尚美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。