师资风采

骆贵玲

所授科目：餐饮培训特色小吃培训饮品/甜品培训

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主攻方向；炸鸡汉堡,油炸串串,西点甜品,冰粉,糖水,轻食沙拉,奶茶饮品等；教育背景；目前任职于顶正、知名品牌花园饼屋西点部技术总监、国家高级烘培技师、开创自己私人品牌蛋糕店,网络排名前十、开店扶持创业指导讲师；

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马争光

所授科目：餐饮培训中式烹饪培训

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主攻方向；川湘菜/中餐；教育背景；目前任职于顶正、中国烹饪协会会员，成都天府酒店主厨、国家高级技师职业厨师、获得2018年“鲁花杯”中餐烹饪八强、担任顶正集团厨师长；

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潘全富

所授科目：餐饮培训特色小吃培训中式烹饪培训烤鸭/烤鱼培训

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主攻方向；卤菜现捞,凉拌菜,烤鱼,烧烤,龙虾卤虾,热卤,藏书羊肉,海鲜大咖等；教育背景；目前任职于顶正、北京川国演义主厨、中国高级烹饪大师、创业开店指导讲师、中国厨师美食协会会员；

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解壮壮

所授科目：餐饮培训特色小吃培训面食/面点培训

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主攻方向；包子,粉面,生煎包,苏式面,牛肉汤,馄饨,锅贴煎饺,麻辣烫,饼系列等；教育背景；目前任职于顶正、就职过运城建国/半岛/鼎泰等知名酒店、第八届厨艺大赛明星导师、国家职业高级面点技师、顶正餐饮高级面点师；

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