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苏州羊肉面培训

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课程介绍

理论学习

1、学习识别羊肉面、羊肉粉所需食材、原材料

2、学习熬制秘制红油辣籽以及羊肉面专用红油

3、学习制作羊肉面、羊肉粉常见配菜和炒制花生米

4、学习制作羊肉面、羊肉粉专用酱料

5、学习熬制羊肉面、羊肉粉高汤

6、学习掌握煮面技巧、时间、火候控制、调味等

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