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苏州胡辣汤培训班

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课程介绍

1.讲授店面整体操作营业方式。2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。3.撒料的配置方法及保存方法。4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。

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