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课程介绍

1.原材料的选购

2.原材料预处理及保存方法

3.辅料的配比与加工

4.凉皮的制作方法

5.在经营中会遇到的问题的讲解

培训流程：

1.专业老师理论讲解，并进行现场演示

2.学员自行记录，提问

3.在老师的指导下，学员进行亲自实践

4.独立操作，温习整个过程

5.针对学员不理解的环节，再次进行讲解继续练习，指导学会为止

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