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郑州瘦肉丸汤

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课程介绍

瘦肉丸汤，源自浙江，汤汁美味，肉丸味道鲜美，色香味俱全。

实际操作内容：

1.制作瘦肉丸的设备工具识别。

2.所需材料的挑选处理。

3.肉桨的制作方式。

4.底汤的调味学习。

5.成本核算及卖价讲解

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