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郑州岐山臊子面

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课程介绍

肉酱捞面、素三丁、蕃茄鸡蛋、剁椒面、汤面

实际操作内容：

1、食材原材料的预处理；

2、小料的配制；

3、面条的制作；

4、卤的制作及调配；

5、臊子面成品制作过程

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