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（引进国际标准教学“SCAA,美国精品咖啡协会”），内容有：咖啡文化、咖啡种植、咖啡品种、咖啡品鉴、杯测、意式咖啡萃取、牛奶打发、咖啡拉花“心”型原理及练习、咖啡拉花“树叶”型练习、花式冰咖啡制作、花式热咖啡制作、意式咖啡机保养及维护、手冲咖啡制作、虹吸壶咖啡制作、法压壶制作、皇家比利时壶制作等内容。
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