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早餐项目内容:
1:面粉的选择和识别。
2:包子的发面、和面、水和面的比例配方培训。
3:醒面、揉面、擀皮、捏花的技。
4:制作各种品类的馅料。
5:包馅的方法以及制作技巧。
6:蒸包子的注意事项和火候的掌握。
蜀妈教育
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