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成都四川冒菜培训

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课程介绍

冒菜教学内容：

1.材料的选用。

2.香辣红油制做及保管技术。

3.高汤的熬制及保管技术。

4.底料炒制及保管技术。

5.码味调味技术。

6.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。

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