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成都学正宗肥肠粉技术

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课程介绍

肥肠粉培训内容：　　

1.香辣红油制做及保管技术。　　

2.肥肠高汤的熬制及保管技术。　　

3.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。　　

4.肥肠的清洗技术。　　

5.纯手工粉制做及保管技术。　　

6.冒节子制做技术。　　

7.臊子的炒制及保管技术

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