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课程介绍

学习内容

1、原料预处理、存放、保鲜技术。

2、烧烤菜系串制、特殊品种串卷制作、肉类切法、海鲜处理培训。

3、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训、特殊品种串卷制作技术

4、烧烤实际烤制培训（师傅一对一指导）。

5、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。

6、烧烤油料香料配方。

7、烧烤设备清理及维护。

8、开店流程及装修指导。

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