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成都学习正宗纸包鱼技术

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课程介绍

纸包鱼学习内容：

　　(1)材料的选用;

　　(2)红油的制作;

　　(3)酱料的熬制技术;

　　(4)鱼的腌制技术;

　　(5)鱼的烤制技术;

　　(6)菜品的炒制技术;

　　(7)烤鱼味型有香辣烤鱼、麻辣、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼。

　　(8)教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验;

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