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成都学正宗的火锅技术

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课程介绍

课程

　　1.老师教学员认识原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别材料的品质、操作要领。

　　2.老师教学员材料的处理，切配，学员练学项目。

　　3.老师教学员原料存放、保鲜技术。

　　4.学员自己反复练所学的课程，一直练到熟练满意为止。

　　5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧.

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