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成都正宗特色小面培训

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课程介绍

培训课程内容：

　　1.重庆小面的食材选购及基本处理方法培训。

　　2.重庆小面的各种浇头的制作培训。

　　3.重庆小面14种基础调味制作。

　　4.重庆小面辣椒油，红油的制作。

　　5.重庆小面的高汤制作。

　　6.整个制作流程实际操作+理论。

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