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成都正宗夜宵烧烤培训

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课程介绍

　烧烤培训内容：

　　1 .烧烤技术理论讲解

　　2 .材料和调料的选购

　　3 .设备、工具的识别和配置

　　4 .原料存放、保鲜技术

　　5 .配料存放和配置技术

　　6 .各类原料预处理方法

　　7 .烧烤腌料的调制技术

　　8 .烧烤酱的制作技术

　　9 .菜品的串制技术

　　10 .各类菜品的烤制技巧

　　11 .开店选址和促销指导

　　12 .调料价格和采购渠道

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